濕地裡的幸福農園 @ 欣綠農園

濕地裡的幸福農園--欣綠農園緣起

1999年欣綠農園在光復鄉的馬太鞍濕地這兒開張了，這時一般大眾還不太清楚馬太鞍這個地方。我和老婆大人在這裡與大自然相守，每天跟蟲鳴鳥獸玩在一起。一方面建設農場，一方面從未下廚的我，開始了「煮夫」的生涯，把馬太鞍這附近能吃的好東西和我小時候常吃的野菜，一道道地搬上桌面，為欣綠農園打下了「野菜料理」的名聲。

　　當年憑著一股年輕不怕跌倒的膽量回家創業，在「馬太鞍濕地」尋找自己的根，待在這裡這麼多年了，馬太鞍濕地仍不斷地讓我驚喜！這濕地是我的根，在這片處處是生機的土地上，我比任何人都要更珍惜、愛護它！這裡的一草一木、每一隻動物、昆蟲，都是自家裡的一份子，不施農藥、不爛墾爛伐，不抓不毒，讓原來屬於大自然的東西，就留在大自然！對於這份這塊土地的深厚情感，慢慢的欣綠農園便與馬太鞍濕地融為一體。

　　匆匆一晃，欣綠農園已經是一處能夠讓您和大自然親近的樂園，青翠的植物充滿生機，各種亮眼的姿態裝扮著農園的各個角落；絢麗的昆蟲多的令人著迷，滿天飛舞讓小朋友樂不可支；春、夏、秋、冬各有特色，到農園的訪客來多少次都不嫌多。

　　荷花綻放的季節是夏天的美麗的高潮，數公頃的荷花花田迎風搖曳；而春末夏初的螢火蟲季，更是繽紛夜晚的最高潮；如果是秋冬季的來拜訪，則有油菜花、波斯菊滿田迎人笑；小朋友來到這兒，在庭院裡追著雞跑、跟著大人一起去「馬拉告」捕魚、在花草樹叢中拜訪蟲兒的家、到溪裡玩水、抓蝦，從早玩到晚，晚上伴著星光入眠，一覺到天亮。